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Tagged: “Bourgogne”

Dégustation Bourgogne Millésime 2017

Dégustation Bourgogne Millésime 2017

ENFIN, Ce millésime 2017 renoue avec une certaine générosité et des volumes proches de la normale. D’un très bon niveau et avec une élégance toute bourguignonne, ce millésime « classique » dans son profil, offre des vins rouges élégants, emplis de grâce aux tanins fondus et veloutés. Les blancs profitent d’équilibres parfaits, aux acidités maitrisées et d’une […]

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Dégustation Bourgogne Millésime 2016

Dégustation Bourgogne Millésime 2016

  Ce millésime 2016 restera longtemps dans les mémoires, les aléas climatiques ayant mis à rudes épreuves les nerfs de nos vignerons. Gel, grêle, millerandage, mildiou et pourriture se sont succédé, entrainant une grande partie de la récolte dans leur sinistre passage… Malgré cela, les vins sont excellents, charnus et précis comme on les aime. […]

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Côte de Nuits & Côte de Beaune Millésime 2015

Côte de Nuits & Côte de Beaune Millésime 2015

On l’attendait avec impatience!

Beaucoup d’articles ont vu le jour depuis la vendange 2015 et tous s’accordent sur un point, ce millésime, dans la lignée des 2005,2009,2010 s’annonce comme « tout grand ».
Nos dégustations aux domaines nous ont offert de belles sensations! les Pinots noirs sont texturés, concentrés sans excès et taillés pour la garde. Généreux et denses, les Chardonnays jouent sur le plaisir instantané d’un millésime gourmand et riche pour les blancs.

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Bourgogne 2015 – Côte de Nuits – Nos Frissons !

Bourgogne 2015 – Côte de Nuits – Nos Frissons !

- Des points, quels points ? Ne cherchez pas ici une cotation ou quelconque point sur 100 ou sur 20, tout cela serait bien réducteur vis-à-vis de nos vignerons qui travaillent sans relâche pour révéler au mieux le potentiel de leurs vins. Le compte rendu du millésime est détaillé dans l'article Joseph Drouhin 2015 : [...] Continue Reading
Bourgogne 2015 – Joseph Drouhin

Bourgogne 2015 – Joseph Drouhin

- Cave du Parlement de Bourgogne, Beaune, Novembre 2016 - Depuis maintenant 3 ans, le Domaine Joseph Drouhin organise un tour d'horizon du nouveau millésime à venir dans les magnifiques caves du parlement à Beaune. Inutile de dire que ce millésime attise fortement notre curiosité, tant la presse est dithyrambique avec 2015! Premier nez en [...] Continue Reading
Dégustation Bourgogne millésime 2013  Novembre 2015

Dégustation Bourgogne millésime 2013 Novembre 2015

Troisième millésime consécutif d’une météo capricieuse et rebelle: Mais, grand ouf de soulagement, c’est une réussite comme personne ne l’attendait! Nous avons pu constater lors de notre visite en janvier que les vins ne manquaient pas de fond ni de matière et présentaient un coté très agréable sur le fruit. Peu généreux mais qualitatif!
Une réussite en tout point pour cette première dans notre nouveau caveau!

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